Fue Fernando 3º EL SANTO quien hacia el siglo XIII en plena conquista del Guadalquivir mandó a construir un hospital de campaña que más tarde se convertiría en la ermita del Santísimo Cristo de los Desamparados de Pedro Abad, que hoy en día da nombre y ubicación a esta bella localidad del Algo Guadalquivir.
Esta villa mayoritariamente agrícola es hoy en día un pueblo que sabe velar por sus tradiciones y mantener sus raíces culturales y gastronómicas de generación en generación.
Avanzamos rio arriba mientras sus bellas casas encaladas se van haciendo más pequeñas y el verde de sus campos se extiende a nuestra vista, recordar su tradicional y riquísima gastronomía, su estupendo museo y el trato recibido en esta villa de milagros nos dejan ir en paz sabiendo que viajar a Pedro Abad y disfrutar es lo mismo.