Los hosteleros de Córdoba esperan un repunte de las ventas durante las fiestas

Desde la Asociación Provincial de empresarios de Hostelería y Turismo llamamos a todos al cumplimiento de estas normas, puesto que el mayor riesgo al que todos, tanto clientes como hosteleros

Plaza de la Corredera

HORECA Córdoba se mantiene optimista de cara a lo que resta del mes de Diciembre, hasta ahora pasado por agua, y que tras este fin de semana se ha visto como el público se ha lanzado más a los establecimientos. En la zona Centro, Casco Histórico y Judería es, evidentemente, donde se ha visto más afluencia de gente, habiendo un incremento leve del gasto medio con respecto a la primera quincena del mes. Sin embargo, en los demás barrios el repunte ha estado más a mediodía que el resto del día.

Como cabe recordar lo que siempre desde HORECA Córdoba se repite, la subida de costes y materia prima que merma la capacidad de beneficio de los negocios, y como todos los años por estas fechas, recordando que desde el 1 de enero del año siguiente, siguen subiendo los precios de muchos alimentos y materias primas que trabajamos en el sector. Como bien es sabido, debido a las bajas temperaturas, existen multitud de negocios que disponen de carpas cerradas con sistemas de calefacción para hacer pasar los momentos entre familias y/o amigos más apetecibles en los establecimientos, pero hemos de ser todos conscientes que hay una serie de normas en cuanto a restricciones
sobre el tabaco, que no restricciones covid.

Desde HORECA Córdoba llamamos a todos al cumplimiento de estas normas, puesto que el mayor riesgo al que todos, tanto clientes como hosteleros, estamos expuestos es a la sanción económica por fumar dentro de carpas completamente cerradas. Para ello pedimos hacer caso a las indicaciones de todos los profesionales en sus establecimientos que trabajamos en este sector para evitar dichas sanciones que
pueden enturbiar estos días de celebración navideña. Aprovechamos también para apoyar la propuesta de la Cofradía del Rabo de Toro Cordobés, solicitando una calle con el nombre de uno de nuestros principales platos tradicionales.

¡Desde la Asociación Provincial de empresarios de Hostelería y Turismo de Córdoba os deseamos a todos unas felices fiestas!