Los hosteleros de Córdoba celebran el «aumento de ventas» durante las vacaciones y por el buen tiempo

Horeca ha lamentado el fallecimiento de Francisco Santos, de Taberna Santos, como un referente de la gastronomía cordobesa

Mezquita Catedral /Foto: RAM

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Córdoba, Horeca, ha valorado de manera «positiva» los últimos días del año, mostrando su «optimismo en el aumento de ventas a partir del pasado día 22 de diciembre, como es evidente, a raíz de las vacaciones escolares«, en las que «destacan las celebraciones entre familias y amigos y, sobre todo, el buen tiempo que ha acompañado con unas temperaturas primaverales».

En este sentido y en una nota, la asociación se ha referido «sobre todo a las zonas tradicionales de estas fechas, donde se reúnen primero amigos y después familiares, en las que han notado las festividades tan esperadas durante el desastroso inicio de diciembre».

Así, a falta de unos días para terminar el mes y año, los distintos establecimientos que componen la asociación esperan «que siga manteniéndose este alza en ventas y, como colofón, tengan un gran final tras un año de pérdidas de establecimientos e inflación en precios que, como ya han avisado distintos proveedores, tendrá otro repunte el próximo día 1″.

Por otra parte, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo ha trasladado el pésame y apoyo en estos momentos tan delicados a la familia de la Taberna Santos, por la pérdida de su fundador, Francisco Santos, hace unos días. «Francisco Santos ha sido un referente en nuestra gastronomía y paso obligatorio entre turistas y cordobeses, y ha permitido que el nombre de Córdoba llegue a muchos rincones de la geografía mundial», ha apostillado Horeca.