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domingo, 24 octubre 2021

Insitu, el Diario Digital de Córdoba

Gastronomía

Actualidad

La Asociación de Sumilleres de Córdoba, finalista en el 26º Campeonato de España de Sumilleres

insitu_diario - 22 octubre 2021 06:02 0

Ha estado representada por Manuel Fernández, David Núñez y Rodrigo Pardo, acompañados por su vicepresidenta, Cristina Osuna.

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Actualidad

Dos de los mejores pasteleros de España endulzarán este fin de semana el Obrador Artesano David Ruano

insitu_diario - 21 octubre 2021 13:12 0

Víctor de Castro y Jesús María Fernández elaborarán, junto al maestro cordobés, productos para el inicio de la campaña de Navidad.

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Gastronomía

David Ruano, panadero: «El auténtico pan de masa madre debe tener corteza gruesa y miga húmeda»

Rocío Górriz - 10 octubre 2021 05:56 0

Firme defensor de las recetas y sabores tradicionales, el panadero favorito de muchos grandes chefs acaba de abrir obrador propio en El Vial.

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Galería

Fotogalería: ‘Conkdekatering’ la nueva propuesta de restauración de Kisko García y Carmen López

insitu_diario - 23 septiembre 2021 10:54 0

Fotografías: Toni Blanco

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Gastronomía

Los cuatro Patrimonios de la Humanidad de Córdoba inspiran la nueva carta de Distrito Cocktail Bar

Rocío Górriz - 11 septiembre 2021 06:07 0

En un viaje sensorial al interior de su propia ciudad el bartender Santiago Madueño rinde su particular homenaje a la Mezquita-Catedral, Medina Azahara, el Centro Histórico y la Fiesta de los Patios.

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Gastronomía

El chef Periko Ortega debuta hoy en la Plaza de Toros de Las Ventas

insitu_diario - 10 septiembre 2021 12:54 0

El creador de ReComiendo y Matraca Bistró esta noche será el encargado de elaborar la cena con ocasión de la inauguración de la temporada del Tablao La Pacheca.

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Gastronomía

¿Qué sabor de helado inédito retarías a crear a Heladería Il Piamonte?

Rocío Górriz - 4 septiembre 2021 06:02 0

¡Dale al Play y dinos cuál es el helado que te gustaría que ganara de los que el público propone en el vídeo!

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Gastronomía

Juan Naranjo, Calaveruela: ‘Es mérito de los cocineros que nuestro queso tenga entidad propia en sus cartas’

Rocío Górriz - 29 agosto 2021 06:03 0

Su suerte y la de su quesería cambió cuando conoció a Periko Ortega, chef de ReComiendo y Matraca Bistró, que se convirtió en su mejor prescriptor en la hostelería cordobesa.

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Gastronomía

¿Dónde brillan en Córdoba los Soles y los Soletes Repsol?

Rocío Górriz - 28 agosto 2021 06:06 0

En el último año más de una veintena de establecimientos entre la capital y la provincia han pasado a formar parte de la famosa Guía Repsol en distintas categorías.

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Gastronomía

¿Cuáles son los restaurantes cordobeses incluidos en la Guía Michelin?

Rocío Górriz - 21 agosto 2021 05:58 0

Casi una veintena de establecimientos de la capital y la provincia forman parte, en diferentes categorías, de esta exclusiva selección.

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Actualidadinsitu_diario - 24 octubre 2021 14:180

Camerata Gala cierra las actividades de la XVI edición de Eutopía

El festival este año se ha centrado en el futuro

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